uova

Asparagi e ricette: ecco la ricetta

«Sparasi e ovi» è l’antipasto per eccellenza della Pasqua veneta, soprattutto della zona del vicentino attorno a Bassano del Grappa, dove crescono gli asparagi bianchi più pregiati. Ormai un’abitudine diffusa in tutto il Veneto, la «sparasada»è un modo conviviale per iniziare il lungo pranzo pasquale, in accompagnamento alle uova, uno dei cibi simbolo di questo […]

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