Mense impreparate. A scuola sempre più allergie alimentari
Crescono le allergie alimentari dei bambini ma le scuole non sono preparate. Anche se le mense sono di regola attrezzate, il servizio è messo in difficoltà dalle varietà delle patologie. Non solo: in Italia manca una normativa unitaria che regolamenti come gli insegnati debbano intervenire in caso di reazioni allergiche gravi dovute all’assunzione accidentale di […]