Oggi pomeriggio presso il nostro centro, si è svolto uno dei tanti laboratori di cucina. I bambini, coordinati dalla collaboratrice Mariarosa Campanella, hanno preparato dei meravigliosi biscotti al cioccolato. Uno splendido pomeriggio, durante il quale i bimbi hanno: conosciuto e applicato le varie tecniche di cucina; sono stati motivati all’ascolto e insegnati all’igiene; hanno sviluppato […]
Da alcune sostanze nel cioccolato amaro un aiuto contro l’ipetensione, dalla curcumina,un derivata della curcuma, un aiuto invece contro l’Alzheimer, mentre il succo di barbabietola funziona nello sport. La nutraceutica è in continua crescita e molte delle sostanze di origine naturale testate in recenti studi hanno ottenuto ottimi risultati sia in Italia che all’estero. Per […]
Una corretta alimentazione può aiutare a mantenere il cervello giovane e a rallentare il declino cognitivo. Ad affermarlo sono i ricercatori dell’Institute of Food Technologists di Chicago (Usa), che hanno stilato un elenco di alimenti e integratori che, se consumati regolarmente, possono rallentare l’invecchiamento cerebrale e prevenire l’insorgere della demenza. 1) Cioccolato – I […]
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