LABORATORI DI CUCINA

Tradizioni siciliane al CELPP: la frutta martorana

Tradizionalmente la frutta martorana viene preparata nelle celebrazioni della Festa dei Morti. Secondo un’antica tradizione, questo dolce è nato perché le suore del convento Martorana, sito nel centro storico di Palermo, per sostituire i frutti raccolti nel loro giardino, decisero di crearne nuovi con mandorla e zucchero, in modo da abbellire la struttura in vista […]

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